薩摩丹田 代々木店/キッチン メヘディ - 国産牛肉のバリューチェーンを創る ビースマイルプロジェクト | Be Smile Project

MEET  THE  TEAM  社員紹介

STAFF INTERVIEW スタッフインタビュー

薩摩丹田 代々木店/キッチンメヘディMD.Mehedi Hasan Tawhid

薩摩丹田 代々木店/キッチン メヘディ

質問

入社の決め手を教えて下さい

答え

グループ全体でハラル牛への取り組みを実施し、店舗としてもしっかりとローカルハラル認証を取得され、ゆくゆくはアジア展開も考えているというところに共感ができ、入社を決意しました。

質問

この仕事でやりがいを感じるのはどんな時ですか

答え

私が所属する代々木店は、グループ内でも唯一のハラル対応店舗ですが、最近ではたくさんのムスリムのお客様にご来店頂けるようになりました。ムスリムの方々が多く来店され、安心してお食事を召し上がって下さっている時に、とてもやりがいを感じます。

質問

入社した時と現在で変わったことはありますか

答え

飲食店でのお仕事は他のところでもやってきましたが、ここに入ってから今までにやったことのない管理業務などを担当することがあり、ただ料理を作るだけではなく飲食店を運営する仕事をできるようになってきているというところで、自分なりに成長を感じています。

質問

今後やりとげたいことはありますか

答え

ムスリムも牛肉が好きなんです!もっともっと沢山のムスリムの方々に、私たちが提供している自社グループのブランドを知って頂き、多くのムスリムの方々に召し上がって頂ける様に頑張りたいです。

質問

人生の目標は?

答え

家族がいますので、何の問題もなく、安心して生活を送っていけるように頑張って仕事をしていきたいと思います。